山東の水餃子を通販で!おいしい作り方とアレンジレシピ紹介

家でおいしい水餃子を食べたいなら、横浜中華街にある人気のお店「山東」がおすすめ。

人気店の水餃子が通販でも購入することができちゃうんです。

「山東」は横浜中華街で唯一、ミシュランビブグルマンに掲載されたお店で、モチモチな皮にジューシーな餡、やみつきになるココナッツ風味のたれがくせになる水餃子です。

私も1度行列に並んで食べたことがあるんですが、最近あの水餃子が無性に食べたくなり通販で購入してみることに。

今回は、家でもお店のようにおいしく作る方法やちょっとしたアレンジレシピも紹介していきます。

この記事を読めば、思わずポチっと購入したくなること間違いなしですよ。

通販での山東の水餃子3種類

まずは通販で購入することができる水餃子を紹介していきますね。

通販もお店のメニューと同じ3種類。

• 定番の水餃子
• セロリ水餃子
• セロリ水餃子と桃肌(ももはだ)水餃子

ちょっと珍しい餃子もある山東の水餃子。

1つずつ詳しく紹介していきますね。

そして通販で購入した口コミも調べてみると、驚いたことに悪い口コミはほとんどなし。

さすが山東の水餃子、家でもお店のクオリティを再現できるようです。

そんな気になる口コミも一緒に紹介していきますよ。

なお、商品の価格は税抜き価格で2022年1月現在の情報を掲載しています。

山東の餃子通販はこちら

お店人気No.1の『水餃子』

引用元：https://santon.shop-pro.jp/?pid=134965388

最初に紹介するのは、山東で1番人気の定番の水餃子。

モチモチとした皮は1枚1枚職人が手作りし、餡となるお肉は鹿児島もち豚を使用しています。

私もお店で食べたとき、ペロっと1皿(10個入り)食べちゃいました。

何個でもいけちゃいそうなこの水餃子、家族で食べるとあっという間に20個なくなっちゃうかも。

そんな方には、100個入りがおすすめ。

通販では100個入(8,700円)も販売していて、しかも送料無料なのでお得に購入することができます。

それでは気になる口コミを見ていきましょう。

まずは、唯一あった残念だったという口コミがコチラ。

やはり山東の水餃子といえばココナッツだれ。

独特の風味がクセに『セロリ水餃子』

引用元：https://santon.shop-pro.jp/?pid=149152506

こちらは皮にも餡にもセロリを入っているちょっと珍しい水餃子。

中の餡はお肉とシャキシャキ感が残るセロリの食感を楽しむことができます。

以前お店で友達が頼んでいたセロリ水餃子を1つもらったんですが、セロリがあまり好きではない私でも食べやすくて、次回はセロリ水餃子にしようと思ったくらい。

口コミでもクセになるこの水餃子が大好評のようです。

セロリの風味が楽しめるちょっと大人な水餃子ですね。

お酒と一緒にゆっくり楽しみたい水餃子です。

セットで『セロリ水餃子と桃肌水餃子』

引用元：https://santon.shop-pro.jp/?pid=149157200

最後に紹介するのが、2種類の味が楽しめる『セロリ水餃子と桃肌(ももはだ)水餃子』。

緑とピンクの色合いがきれいで、テーブルを鮮やかに彩ってくれそうです。

ビーツの皮のほのかな甘さと海鮮の旨味がくせになるおいしさです。

ニラも黄ニラを使っているので、優しい風味の水餃子ですよ。

この水餃子は食べたことがないので、私も興味津々。

気になる桃肌水餃子の口コミを見ていきましょう。

お肉たっぷりの定番水餃子やセロリ水餃子とはまた違った海鮮の桃肌水餃子。

肉肉しい水餃子がちょっと苦手な方にもオススメできる水餃子ですね。

山東の水餃子を通販で購入してみた

詳しく調べていくほど、どの水餃子にしようか迷ってしまいましたが、今回は試しに定番の水餃子20個を注文することに。

公式ホームページから注文して2日後には到着しました。

水餃子10個入りが2袋です。

たしかに水餃子の大きさは少し小さいかなと感じましたが、これがふんわり仕上がると思うとすでにワクワクしちゃいます。

ココナッツだれの粉末はフリーズドライのような感じ。

作り方の紙も入っていました。

紙が小さくてちょっと見えにくいので、この後詳しく説明していきますね。

家でおいしく茹でる方法

家族のテンションも上がっているので、早速作ってみることに。

商品と一緒に入っていた作り方の紙と、公式ホームページの動画を参考にして茹でてみました。

目安は2リットル以上と記載されています。

私はこのくらいかなと目分量で水の量を決めてしまったばっかりに、鍋底に水餃子がくっついてしまいました…。

なるべく深い鍋でたっぷりお湯を入れましょう。

1袋(10個)ずつ茹でましたよ。

お箸でかき混ぜていたら水餃子にあたってしまい、穴があいてしまうというトラブルが発生。

生地が柔らかいため、ちょっとつつくとすぐに穴があいてしまうので要注意です。

動画にもあるように、おたまなどで優しくかき混ぜるのがポイントです。

これを3、4回繰り返します。

個人的に、この差し水をすることによって皮も中の餡も柔らかくふんわり仕上がると感じました。

いい感じにすべて浮き上がってきました。

やはり冷凍状態のときよりふっくら大きく見えます。

おたまで優しくすくってお皿によそって、温かいうちにいざ実食です。

ちょっとしたアレンジでさらにおいしく

つるつるの水餃子、あけてみるとお肉とニラがたっぷり。

肉汁が食欲をそそります。

今回はせっかくなので、山東のココナッツだれの他につけだれを3種類用意しました。

①が山東のココナッツだれです。

味を変えて楽しむことができるのは、通販だからこそですよね。

それしてもどのたれでもビールが進む、進む。

そして子供もよく食べる、食べる。

子供にはちょっと大きいですが、かぶりついていました。

ちなみに3歳ですが、ココナッツだれがおいしいと絶賛していました。

辛くもなく、甘いココナッツの風味が食べやすかったようです。

私も4つのたれの中では、やっぱりココナッツだれが1番。

エスニック風味なココナッツだれと水餃子が不思議とマッチするんですよね。

口の中が一気に異国情緒あふれます。

やはり薄口醤油で合えると、お店のたれに近づきましたよ。

ちなみに元々ココナッツが苦手な夫は、②の醤油ねぎラー油が1番おいしかったようです。

そして最後は、わかめスープにも。

本場の中国ではタレにつけて食べるのが主流ですが、日本は水餃子はスープに入れて食べることが多いですよね。

スープとの相性も抜群なので、思わずお米も食べたくなるおかずスープができちゃいますよ。

今回お試しで買ったので20個にしましたが、あっという間に空になったお皿を見て、100個入りにすればよかったと後悔しました。

まとめ

今回は、通販で買える山東の水餃子をご紹介しました。

なかなかお店に行けない時や、気軽に食べたい時もお店のクオリティを家で味わうことができちゃいます。

おかずの一品やスープやおつまみにも使えるので、ストックしておくととっても便利。

無性に食べたくなるこの味をいつでも食べることができますよ。

我が家も20個はあっという間だったので、次は100個入りやセロリと桃肌の水餃子も注文しようかと思っています。

今回は用意できませんでしたが、パクチーなどと一緒にサラダ感覚で食べてもまた違ったおいしさが発見できるかも。

ご紹介したつけだれ以外にも、自分好みのたれをぜひ試してみてくださいね。

家でお気軽に山東の水餃子を堪能しちゃいましょう。

→山東の餃子通販はこちら