富山県ご当地グルメ5選!食べずに帰ると後悔する料理はコレ

ご当地グルメ

富山は少しマニアックかもしれません。

しかし、国宝『瑞龍寺(ずいりゅうじ)』や『黒部ダム』など、見所はたくさんあります。

さらにオススメしたいのが、富山のご当地グルメ。

富山は日本海に面しているので、ご当地グルメとしては海鮮食材が有名です。

しかし、他にもおいしい食材がいっぱいあります。

楽しい旅行と、おいしいご当地グルメは切っても切れない関係です。

富山観光の際にはぜひ食べて欲しいですが、はっきり言って1週間程度の滞在では食べきれません。

「海鮮料理しかないと思ってた」

「他にはどんなのがあるの?」

こんな思いに答えるべく、今回は富山で絶対食べるべきご当地グルメを、5つピックアップします。

エリアは主に呉西(ごせい)地区と呼ばれる富山県の西側です。

私は富山で生まれ育ちました。

本当は教えたくない隠れた名店もご紹介します。

失敗しない富山県ご当地グルメ5選

今回、私がピックアップしたご当地グルメは以下の5つ。

  • 富山ブラックラーメン
  • 白えびかき揚げ丼
  • ますの寿司
  • 本格スパイスカレー
  • カレーうどん

有名なものから、少しマニアックなものまであります。

これらは私が長年リピーターとして、何度も食べているメニュー。

自信を持って紹介しますので、富山観光の際はぜひ食べてみてください。

東京ラーメンショーV5!富山ブラック

富山ブラックラーメンは、富山県ご当地グルメの代表格。

ご当地ラーメンとして、TVでも取り上げられるほどの知名度です。

富山県には富山ブラックを取り扱うお店がたくさんありますが、今回は私の行きつけの『麺家いろは』をご紹介します。

引用:https://www.menya-iroha.com/idea/

『麺家いろは』は、東京ラーメンショーで圧巻の5連覇を達成。

ラーメン通の中でも名の知れた有名店です。

富山ブラックの特徴は、なんといっても真っ黒なスープ。

初めて見た人はビックリするでしょう。

真っ黒でしょっぱそう。

実は、見た目ほどしょっぱくありません。

黒いスープの正体は魚介由来の醤油。

塩分が少なめで、旨味が強いのが特徴です。

コクやキレも強いので、もしかしたらクセが強いと感じる人もいるかも知れません。

しかし、このクセこそが富山ブラックの味わいで、病みつきになること間違いなし。

スープとご飯の相性がとてもいいので、ぜひご飯も一緒に食べてください。

黒いスープと白いご飯のコントラストは、見た目も華やか。

さらに、魚介だしがご飯の味をいっそう引き立ててくれます。

いろんな場所を観光して少し疲れた時や、お酒を飲んだ後に食べるのがオススメ。

ほどよい塩分が体を癒してくれます。

住所:〒939−0351富山県射水市戸破1555−1
TEL:0766−56−0999
営業時間:11:30〜22:00(LO21:30)
定休日:年中無休

残り4選!

タンサック編集部

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