おうちカフェっていいですよね。
カフェラテやミルクティーを片手にの〜んびり過ごす…あのひと時はたまりません。
ところで、おうちカフェをするにあたって「牛乳」にこだわって飲んだことありますか?
私はずっとスーパーの牛乳ばっかりでした。
マズいなんて思ったことはありません。
でも憧れのカフェの味を再現したいなら、話は別。
この牛乳では、似ても似つかない味になってしまうんです。
その原因はサラッとしすぎる質感と味の薄さ。
これじゃあどんなに雰囲気を出してもダメ、一気にテンションがダウン。
近所のスーパーに置いてある牛乳はどれも同じで、今後も良さげな牛乳に会える見込み無し。
そんな経緯で、最終手段であるインターネットで探すことにしたんです。
こうやって見てみると、けっこうあるものなんですね。
そこで見つけた「おうちカフェ用のおいし～い牛乳」をランキングにしてあなたへ。
ヤフーショッピング、楽天ショッピングの売れ筋を総合して作成しました。(情報は全て2019年12月時点のもの)
この牛乳たちなら、あのオシャレなカフェの味を超えちゃうかも!
牛乳のお取り寄せランキングベスト5
おうちカフェに向いている牛乳は、搾りたての牛の牛乳に近い物(=生乳)が良いです。
少し甘味があり、それでいてさっぱりしているため、紅茶やコーヒーの風味の邪魔をしません。
そんな1位に輝いた「おいし〜い牛乳」は…
1位:牛乳界トップ!「中洞牧場牛乳」
| 生 産 地 | 岩手県 |
| 種 類 別 名 称 | 牛乳 |
| 無脂乳固形分 | 8.0%以上 |
| 乳 脂 肪 分 | 3.0~4.2%以上(季節により変動) |
| 殺 菌 | 63〜65℃ 30分 |
| 賞 味 期 限 | 製造日含め10日間 |
| 内 容 量 | 720ml×1本 |
| 価 格 | 1,188円(税込) |
| 送 料 | 993円~2,311円(配送先によります) |
ヤフー、楽天共に堂々の第1位です。
口コミを見てみると大体が好意見でした。
しかし少数ですが、悪い口コミもあります。
口コミを見ると、価格が高いのに味は普通だった、と言う意見でした。
確かに送料が993円〜2,311円は高いと思いますよね。
しかしその価格でも高評価が多かったのはなぜか。
良い口コミを見てみると…
高いと言えどもこの美味しさにはかなわない、という意見が多かったです。
日にちを置くと熟成され、味が変わると言うのも良いですね。
コクはあるけど後味がスッキリするので、コーヒーや紅茶にも合いそうです。
牛乳が熟成するだなんて!
日にちごとで違うおうちカフェができそう。
2位:甘くてすっきり「ゆめ牧場牛乳」
引用：https://store.shopping.yahoo.co.jp/yumebokujo/47s2001040.html?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsr_title#3
| 生 産 地 | 千葉県 |
| 種 類 別 名 称 | 牛乳 |
| 無脂乳固形分 | 8.2%以上 |
| 乳 脂 肪 分 | 3.3%以上 |
| 殺 菌 | 65℃30分 |
| 賞 味 期 限 | 発送日含めて6日間 |
| 内 容 量 | 900ml×3本 |
| 価 格 | 2,300円(税込) |
| 送 料 | 全国一律1,100円 |
千葉県成田市にある観光牧場「ゆめ牧場」が2位です。
こちらの口コミも見てみましょう。
賞味期限は生乳に近いのでどうしても短くなってしまいますね。
価格に見合った味ではない、と言う意見も見られました。
一方良い口コミは
甘くて美味しく、それでいて後味が爽やかなのが良いですね。
臭みが無いから、ティーやコーヒーのミルク多めもイケそうです。
ぜひノンシュガーで、その甘味を感じてみたい!
3位:生クリームが浮かぶ!「63℃」
| 生 産 地 | 群馬県 |
| 種 類 別 名 称 | 牛乳 |
| 無脂乳固形分 | 8.3%以上 |
| 乳 脂 肪 分 | 3.5%以上 |
| 殺 菌 | 63℃30分 |
| 賞 味 期 限 | 製造年月日（出荷日）より14日間 |
| 内 容 量 | 720ml×2本 |
| 価 格 | 楽 天：2,050円(税込) ヤフー：2,088円(税込) |
| 送 料 | 無料(北海道・九州・四国・沖縄・離島は別途送料がかかります) |
第3位は東毛酪農の63℃牛乳です。
生乳に近いため、分離したまま液体部分を飲んでしまうとかなりあっさりしてしまう様です。
脂肪分が浮いてきてしまうので、よく振ってから飲んだほうが良さそうですね。
逆に良かった口コミは
味がサラッとしている、と言う口コミが多かったです。
主役というよりも、名脇役といった印象。
あっさりめのミルクティーや、アイスカフェラテを飲みたい時におすすめです。
生クリームだけをすくってミルクティーにしてみたい!
4位:レア度が高い「山地酪農牛乳」
| 生 産 地 | 高知県 |
| 種 類 別 名 称 | 牛乳 |
| 無脂乳固形分 | 8.0%以上 |
| 乳 脂 肪 分 | 3.5%以上 |
| 殺 菌 | 65℃で30分間 |
| 賞 味 期 限 | 製造日から5日 |
| 内 容 量 | 1,000ml×3本 |
| 価 格 | 1,620円(税込) |
| 送 料 | 1,144円〜2,024円(配送先によります) |
1位の中洞牧場の牛乳と同じ飼育環境である、"山地酪農"で育っている牛のミルクです。(山地酪農については後述します)
悪い口コミと良い口コミ、どちらも少ないながらもランクイン。
「なぜこの牛乳が4位なの?」と思うかもしれません。
しかし、色々調べていくにつれ、その理由に納得。
なんとこの斎藤牧場では、牛乳の出荷は毎週月曜日のみ。
他の曜日は一切出荷しないそうです。
牛から乳を"分けてもらっている"という考えで搾乳をしていることがその理由。
かなりレア度が高いですよね。
そのレア度の高さにプラスして、しっかりコクがある割には後味がさっぱり、牛乳臭さもなしと言うパーフェクト牛乳。
本来なら1位、2位を争う牛乳だと思うのですが、出荷曜日が決まっている事と送料の高さがひっかかってしまっているのではないでしょうか。
そんな中、口コミが１件だけありました。
コクがある牛乳が飲みたい時におすすめですね。
レア度と言われると気になるので、今度飲んでみるつもりです!
5位:ザ・濃厚「木次ノンホモ牛乳」
| 生 産 地 | 島根県 |
| 種 類 別 名 称 | 牛乳 |
| 無脂乳固形分 | 8.2%以上 |
| 乳 脂 肪 分 | 3.4%以上 |
| 殺 菌 | 72℃15秒殺菌 |
| 賞 味 期 限 | 製造日から７日間（5〜9月） 8日間（10〜4月） |
| 内 容 量 | 900ml×1本 |
| 価 格 | 楽 天：799円(税込) ヤフー：778円(税込) |
| 送 料 | 765円〜1,600円(配送先によります) |
島根県の自然豊かな牧場で、有機牧草を食べて育った牛の牛乳です。
日本で初めて「パスチャリゼ－ション」（72℃15秒間殺菌）を行った牛乳でもあります。
それを行った牛乳は「パスチャライズド牛乳」と呼ばれ、成分・風味・栄養などを損なわず、生乳に近い牛乳となっています。
口コミを見てみましたが、悪い口コミが見当たりませんでした。
良い口コミを見てみると
クリーミーな牛乳みたいですね。
濃厚だからこそ、ラテの味はミルクで決まる!
そりゃ、コーヒーや紅茶に入れている人が多いわけだ。
"バターに似た風味"ってどんな味がするんだろう!
やっぱり1番は中洞牧場牛乳!
色々迷ってしまいますが、やはりおすすめは中洞牧場牛乳です。
中洞牧場の牛乳は、牛乳の種類の中でも生乳に近い「ノンホモジナイズ牛乳」です。
"山地酪農"で育てられているジャージー牛は、牛舎がないため搾乳以外は牧草地で生活しています。
また、中洞牧場の牛は昼も夜も、赤ちゃんを産む時でさえも外なのです。
ほぼ、野生の牛と同じ。
その分ストレスは一切なく、その事は牛乳の味にも影響しています。
牛乳は「え?これって搾りたて!?」と驚いてしまうほど。
生乳は飲めないけれど、このノンホモジナイズの牛乳ならそれに近い風味を楽しめるんです。
本来の牛乳はこういうもの、と味で示してくれています。
山地酪農とは：木がおい茂る山間を切り開き、そこに牛の餌となる牧草を植えます。
牛たちは牧草を根こそぎ食べないのでキレイに刈り取られた状態を保ちます。
そこに牛の糞が栄養として与えられ、また育っていきます。
そうする事で常に人間が手を加えなくても牛が育っていくのです。
また、本来牛は草食動物なので草以外は必要がありません。
余計な物を食べずに、本来牛があるべき姿で育つ点でも山地酪農は優れています。
まとめ
休日の午後や一息つきたい時、おうちカフェでのんびりしたいですよね。
しかもそれが、牛乳を変えるだけでたちまちお店の味に早変わり!なんて嬉しいです。
せっかくの癒やしのひと時をさらに良くするためにも、あなた好みの牛乳を選んでみて下さい。
私は、やはりランキング1位の「中洞牧場牛乳」から順に制覇していこうかな。
休憩する時は、何も考えず牛さんの様にの〜んびり、おいし〜い飲み物を飲みながらボ～っとしましょう。
毎日の忙しい日々に頑張っている自分へ、ぜひご褒美をあげて下さいね。
