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ご家庭で楽しむ、冷凍ピザの概念を変えるピザ
■□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■TVやブログでも話題の、
東尾理子さんや夫の石田純一さんもリピートするという、冷凍ピザ。冷凍ピザとは思えない、手伸ばし窯焼き生地の美味しさに、
「冷凍ピザの概念が変わる」と大好評です！厳選した食材だから栄養満点でヘルシー。
冷凍庫に入れておけばいつでも食べられるので魅力です！
詳しい内容は↓↓こちら↓↓で紹介しています。
普段は和食中心の我が家。
でも、無性にピザが食べたい衝動にかられることがたまにあります。
でも、デリバリーって何気に高いし、かといって市販のチルドや冷凍じゃ満足感得られない。
ファミレスでもピザの取り扱いありますけど、私の中ではそそられるメニューではないんです。
屁理屈だらけですね、すみません。
だったら、自宅で作ればいいじゃないか。
当然の反応だと思います。
チッチッチッ。
あれこれ道具だして時間かけてっていう手間、かけたくないんです。
そう思ってググってみたら、なんとフライパンで作れるピザのレシピがあるじゃないですか。
世の家事は、「時短」が席巻している時代です。
この波に乗らねば!
ということで、フライパンで簡単に作れるピザについて紹介したいと思います。
手間を省いた工程をまとめてみたので、是非ご参考に。
では、洋食モード、発動。
簡単をトコトン追求したピザづくり
フライパンひとつで簡単に作れるのは、ズボラな私には本当にありがたいこと。
ならば、トコトン簡単にピザを作ってみようではないか。
ということで、あの手この手を使って、いざフライパンピザ作りに挑戦です。
まずは生地づくり
早速ググってみた大手レシピサイト「クックパッド」。
引用：https://cookpad.com/
間違いないですね。
作り手さんの努力を簡単にかっさらう私、ズルい女です笑。
「発酵不要 ピザ生地」で検索して私の心にヒットしたのがこちらのレシピ
＜材料＞
- 強力粉・・・200グラム
- 塩、砂糖・・・各2つまみ
- オリーブオイル・・・大さじ1(12グラム)
- ぬるま湯・・・100グラム
引用：https://cookpad.com/recipe/5283983
実際に計ってのがコチラ
よく見てください。
ドライイーストいらないんですよ？
使う機会がほとんどない私にはこれは本当にありがたいです。
＜作り方＞
- すべての材料をボールに入れ、よくこねる。
- ラップをして約10分寝かせたら完成！！
(発酵と言うよりは休ませる感じ）- 使うときは、生地を半分にして伸ばし、270度で10分焼く。
引用：https://cookpad.com/recipe/5283983
約20㎝のボウルにかわいく収まりました。
我が家で普段使うことのない強力粉さえ買えば、あとは家にあるもので揃ってしまう。
このレシピ惚れました。
味の決め手ソース
味の決め手となるソース。
私が子供の頃、生地にソースにと手間暇かけて作ってくれた母。
今回は、その味に少しアレンジを加えた私のオリジナルです。
＜材料＞
- ケチャップ
- すりおろしニンニク（チューブでも可）
- 玉ねぎのみじん切り
- オリーブオイル
- オレガノ
＜作り方＞
- レンジ対応の器にみじん切りにした玉ねぎをレンジで1分チン
（生ニンニクを使用する場合は一緒にチン） - ケチャップ、オリーブオイル、オレガノを好みの量で混ぜる
この材料の中で、今回購入したのはオレガノ。
オリーブオイルは普段使うことがないのですが、お歳暮でいただいたのを思い出し、ストックボックスから出してきました。
ラッキー。
具はあるもので
ベースになる生地とソースはしっかり作ってみました。
あとはトッピングの具とチーズ。
一番は子供に色々な食べ方を知ってもらいたいというのを前提に、シンプルにウインナーと玉ねぎの2種類に。
ウインナーはボイルして余っていたのが数本あったので輪切りに。
玉ねぎは、見た目で受け付けない子供のために、ソース同様みじん切り。
チーズは冷蔵庫の奥でふんぞり返っていたスライスチーズを発見。
具やチーズはすべてあるもので賄えました。
なんだか冷蔵庫の整理にもなってよかったです。
いざフライパン調理
この段階で生地とソースづくりは完了。
ここまでで約30分。
そしていよいよ焼きの工程です。
今回は24センチのフライパンを使用しました。
- サラダ油をひいたフライパンに、半分に分けた生地をON
- フライパンの底いっぱいに手で生地を広げる
- ソース、具、チーズをのせる
- フタをして着火
- 中火で10分、その後弱火で5分
はい、これで完成です。
みんなに出す前にアツアツを試食。
生地は薄くのばしていたので、クリスピータイプな仕上がり。
カリカリだけど、しっかりした生地を食べている感覚はありました。
フライパン調理はメリットだらけ
調理過程で「あっ、これしなくていいからラクチン」ということがたくさんありました。
大がかりな家電や調理道具が不要
本格的なピザを作るには
- オーブンレンジ
- 多機能ホームベーカリー
- 麺棒
が必要ですよね。
実は、我が家に揃っています。
でも、お手入れや時間を考えたら、出したくないんです。
フライパンってどの家庭にも必ずあるし、毎日使うものだから、片付けするにも苦にならないですよね。
だって、大がかりな道具ってこれくらいですから。
そして、生地を伸ばすのに麺棒や打ち粉が不要な点もラクポイント。
打ち粉をしたあとの片づけは大掃除に匹敵です。
「片付けがラク」これに限ります。
さらに、フライパンの底に合わせて生地を伸ばしていけばいいので、不器用さもごまかせます笑
調理時間の大幅削減
今回は順を追って作ったので、簡単な中でも多少時間がかかってしまいましたが、次のように順番を変えるともっと要領よくできるのかなと思いました。
- ソースや具となる食材をすべて切る
- 生地づくり
- ソースづくり
- フライパン調理
生地を寝かせている間に道具を洗ったりもできるので、調理から片付けまで1時間もかからないのかなと思いました。
ほぼ家にあるもので作ることも可能
今回実践するにあたって購入したのは
- 強力粉
- オレガノ
くらいでした。
冒頭でもお伝えしましたが、和食中心な食生活。
最近になってパンを食べる頻度が高くなりましたが、市販のものを買う程度。
手作りはしたいですが、一時の勢いで買った食材は大概「お蔵入り」確定。
ただもったいないだけです。
家にあるもので作れて、時短でき、あと片付けが簡単
発見とトキメキ続きのピザ作りでした。
まとめ
家電のすごさを身に染みて感じていますが、使いこなせなければ宝の持ち腐れ。
あっても意味ないことを自分自身に証明してしまいました。
お手入れなどの維持管理を考えれば、フライパンでピザが作れるのは本当に嬉しいポイント。
必要以上にモノを持ちたくない人や持っていない人にしてみれば、理にかなっているレシピとも言えますね。
粘土遊びの要領で生地づくり、ままごと感覚でトッピングを手伝ってくれた子供達も楽しそうでした。
今度は、母と子供達と3世代でフライパンを囲んでしてみようかな。
そのために、ちょっといいフライパンを買いたいところですが、まずは自分の腕を磨き上げたいと思います。
宅配ピザに満足していますか?不満のある人だけ見てください
最近増えてきたホームパーティー(略してホムパ)。
そして、メイン料理に欠かせないのが宅配ピザ。
注文するだけで、雨にも負けず、風にも負けず、雪にも、夏の暑さにも負けないで、温かいピザを届けれくれて、手間いらず。
でもみんな独身アラサーだから、デートやら飲み会やらで舌が肥えちゃって、宅配ピザの味じゃ正直満足できてない。
それに学生時代はペロッと食べてた男性陣も、胃もたれが気になり始めて微妙に残っちゃうし。
ごめんね宅配ピザ、あなたに罪はない。
でも正直、宅配ピザには不満が募ってる。
圧倒的に手間いらずな宅配ピザでも満足できないんだから、もうお店に行くしかないのかしら。
でも、お店だと多少は気を使わないといけないし、リラックスできない。
もういっそピザを諦めて、なにか手料理でも作ろうかとも思ったけど、メインになるような料理って、手間も時間もものすごいかかる。
前日に準備するにも、仕事から帰ったあとに準備する気力なんてないし。
手間もかからずにアツアツのピザを食べるとなったら、冷凍ピザはどうかしら。
でも、スーパーに売ってるピザって正直あんまり美味しそうじゃない。
だって具が小さいし、いろどりも良くない。
あとから具をトッピングしてもいいんだろうけど、味がバラバラになりそうだし、なによりめんどくさい。
手間を惜しんで宅配ピザにするか、冷凍ピザにトッピングの可能性に賭けるか。
正直どっちも良策ではないんだよなぁ。
でもね、あったんです。
自分でトッピングするなんて賭けをしなくても、とっても美味しくて、見映えも見栄えもばっちりな冷凍ピザが。
大満足のピザがあった
これまでピザといえば宅配ピザかスーパーの冷凍ピザでした。
でも、宅配ピザよりかなり安くて、美味しい。
おまけにヘルシーなピザを食べられるから、宅配ピザから乗り換える人も多いのも無理もない。
機械で作る他社とは違い、１枚１枚丁寧に職人さんが手で伸ばして手で焼きで焼き上げている。
これがなんと「冷凍ピザ」なんです。
これまでの冷凍ピザのイメージを一新する衝撃の美味しさ。
冷凍なので、オーブントースターで焼き上げるだけでいつでも簡単に食べられます。
ホムパだけじゃなく、昼食やおやつにだって大活躍。
なんでもSNSで人気の冷凍ピザらしくて、芸能人にもファンが多いとか。
芸能人がファンになるほど美味しい冷凍ピザなんて、本当にあるんだ。
メディアにもたくさん取り上げられてて、美味しさはお墨付き。
しかも見映えもばっちり。
こりゃSNSで人気が出るわけだ。
このピザをメインにするだけで、いつものホムパも芸能人のパーティー並みにグレードアップしちゃうこと間違いなし。
詳しい内容は↓↓こちら↓↓にご紹介しています。
