ドイツ生まれのクリスマスに欠かせないお菓子、シュトーレン。
一昔前と比べると、有名店のものから本場ドイツの輸入品まで、いろんなシュトーレンがお取り寄せできるようになりました。
私も数年前に通っていたパン教室でシュトーレンを知ってから、毎年楽しみにしています。
クリスマスの数週間前から、熟成していく味の変化を楽しみながら食べるのが本場の食べ方。
薄くスライスしながら何日もかけて食べていくシュトーレンだから、好みに合った美味しいものの方がいいですよね。
そこで今回はお取り寄せシュトーレンを大調査しました。
本格派、日本人好みにアレンジされたもの、チョコレート味のものの3つのカテゴリ別におすすめをご紹介します。
きっとあなた好みのシュトーレンが見つかりますよ。
本格シュトーレンのおすすめお取り寄せ
せっかくシュトーレンを食べるなら、本場の伝統的なシュトーレンを食べたいですよね。
本場のものを食べれば、ドイツでクリスマスを待つような気分を味わえそうです。
ドイツから輸入されるものはもちろん、日本で作られていても本場の味に近いシュトーレンもあるんです。
ここでは、日本にいてもお取り寄せできるドイツ製の絶品シュトーレンから、日本で作られている大人気シュトーレンまで4つをご紹介します。
ドイツ王室御用達の本格派シュトーレン
引用 https://item.rakuten.co.jp/diegasse/jd0001/
本格的なシュトーレンでまずおすすめしたいのが、本場ドイツで最高評価1位を獲得したエミールライマン社のオリジナルドレスデンシュトーレンです。
シュトーレン発祥の地とされているドレスデンで、500年以上愛され続けているエミールライマン社のシュトーレン。
日本でも毎年楽しみにしているファンが多いんです。
伝統的な製法で作られ、フルーツピールやスパイス、ナッツがぎっしり詰まっています。
シュトーレンには欠かせないマジパンが入っていますが、変なアーモンド臭がしないと日本でも人気なんですよ。
スパイスとフルーツの豊かな風味をバターたっぷりのしっとりした生地が包み込み、絶妙なハーモニーを醸し出す一品です。
このシュトーレンなら、ドイツ人が愛するドイツの味を、しっかり堪能できそうですよね。
| エミールライマン社 オリジナルドレスデンシュトーレン | |||
| サイズ | 価格(税込) | 主な原材料 | おすすめポイント |
| 約縦28×横14.5 ×7cm |
4,070円 | 干しブドウ オレンジピール レモンピール マジパン など |
本場ドイツから直輸入 しっとり柔らかい生地 フルーツがたっぷり スパイスが効いている |
※価格は2019年10月現在(送料別)
安くて美味しい!コスパ最高のシュトーレン
引用 https://costcotuu.com/20161211/post_78859.html
オーベル社のオールバターマジパンシュトーレンは、そのお手頃な価格と期待を超えてくる美味しさで話題のシュトーレン。
ずっしり1kgですが、食べやすくてクリスマスを待たずに完食してしまうという人もいるほど。
本場ドイツで製造されているので、ドライフルーツやナッツ、スパイスの風味やマジパン独特の美味しさを味わえるシュトーレンです。
通販は楽天やAmazonなどで毎年取り扱いがありますが、ファンも多くすぐに品切れになってしまうので、早めに注文するのがいいですよ。
実は、お取り寄せ以外にも、コストコやカルディの実店舗でも毎年販売されているんです。
ちょっとお値段が安くて心配という方は、お近くのコストコに行ったらお試しできるかもしれませんよ。
| オーベル オールバター マジパン シュトーレン | |||
| サイズ | 価格(税込) | 主な原材料 | おすすめポイント |
| 1kg | 1,430円 | レーズン オレンジピール ヘーゼルナッツ マジパン など |
とにかくコストパフォーマンスが高い 粉糖がたっぷりかかっている フルーツ、ナッツがたっぷり |
※価格は2019年10月現在(送料別)
上品な甘さが人気のシュトーレン
引用 https://www.authent.co.jp/detail.php?dp=20191015110224
小樽に悠々と佇む老舗、オーセントホテル小樽。
日本で1999年からシュトーレンを製造している、まさに日本製シュトーレンの先駆けです。
中でもオリジナルシュトーレンは、20年の長きにわたり人々に愛されてきました。
人気の秘密は、バターケーキのようなしっとり感と粉砂糖の下に隠れたシナモンシュガーのコーティング。
このシナモンシュガーによって、ほとよく品の良い甘さが生み出されています。
北海道産小麦粉やドイツ直輸入のマジパンを使用するなど、原材料にもこだわっているんですよ。
何週間もかけて食べていくには少し小ぶりですが、一度食べたら忘れられない絶妙な美味しさのシュトーレンとなっています。
おしゃれな化粧箱入りなので、贈答品としてもおすすめです。
| オーセントホテル小樽 オリジナルシュトーレン | |||
| サイズ | 価格(税込) | 主な原材料 | おすすめポイント |
| 長さ約22cm、 重さ約380ｇ |
2,480円 | 北海道産バター シナモンシュガー レーズン 甘夏柑皮砂糖煮 マジパン など |
ケーキのようなしっとり感 シナモンシュガーの上品な甘さ 原材料へのこだわり |
※価格は2019年10月現在(送料別)
洋菓子の町で大人気のシュトーレン
引用 https://kobefinder.com/freundliebstollen/
洋菓子の街、神戸の有名老舗ベーカリーカフェ、フロインドリーブ。
神戸でシュトーレンといえばここだと言われています。
れんが窯で2時間かけてじっくり丁寧に焼き上げられるシュトーレンは、たっぷりのナッツとドライフルーツを芳醇なバターの香りが包み込む、とても贅沢なお味なんです。
ここのシュトーレンを食べたら、他のお店のは食べられないなんて人もいるほど。
遠方からわざわざ買いにくる人もいるくらい、ファンが多いというのも納得です。
買ってすぐはもちろん、数週間かけて熟成されたものもまた違った美味しさがあるんですって。
すぐに食べる用と熟成させる用、分けていくつか買うのもありですね。
毎年大人気のシュトーレンなので、販売開始されたら早めに注文しましょう。
| フロインドリーブ シュトーレン | |||
| サイズ | 価格(税込) | 主な原材料 | おすすめポイント |
| 約縦29×横11 ×高さ7cm |
4,752円 | レーズン さくらんぼ砂糖漬け くるみ アーモンド フレッシュバター など |
バターの香りが強い ドライフルーツとナッツがたっぷり しっとり柔らかい |
※価格は2019年10月現在(送料別)
日本人好み!甘さ控えめシュトーレン
本場のシュトーレンは粉砂糖たっぷりバターたっぷりスパイスぎっしりなので、あまり馴染みのない味ですよね。
少し苦手に感じる人もいると思います。
そんな方にもおすすめできる、日本人好みのおすすめシュトーレンを紹介します。
美味しく可愛い甘さ控えめシュトーレン
引用 https://item.rakuten.co.jp/morrymama/10000013/
楽天でシュトーレン売り上げ第1位に輝いた神戸モリーママの神戸シュトーレン～六甲の雪化粧～。
神戸モリーママといえば、有名なのが1日1万枚売れるラスクですよね。
そんな大人気ラスクを手掛けるシェフパティシエ渾身のシュトーレンは、口にする誰もがトリコになる逸品です。
ドライフルーツとくるみがたっぷり入っていて、本場の製法を守りながらも、より日本人の口に合うように作られています。
マジパンが入っておらず、生地はしっとりしつつも甘さ控えめなので、アーモンドの風味が苦手な方や年配の方へのギフトとしてもおすすめです。
私も来年米寿を迎える祖母に送ろうかな。
新しいものを食べると75日長生きするというから、祖母も美味しく寿命が延びて喜んでくれることでしょう。
この神戸モリーママのシュトーレンは、予約配送のみの販売となっていて、タイミングを誤ると買えなくなってしまうので注意が必要です。
| 神戸モリーママ 神戸シュトーレン～六甲の雪化粧～ | |||
| サイズ | 価格(税込) | 主な原材料 | おすすめポイント |
| 約縦24×横10.5 ×高さ7.5cm |
3,240円 | レーズン オレンジピール ラム酒 くるみ シナモン など |
パッケージが可愛い しっとり甘さ控えめ マジパンが入っていない |
※価格は2019年10月現在(送料別)
洋菓子界のトップ渾身のシュトーレン
引用 https://isetan.mistore.jp/cake/product/4110900000000000000001155779.html
日本洋菓子界のトップパティシエ、辻口博啓氏が手掛けるモンサンクレールのシュトーレン。
その最大の特長は、ふんだんに練り込まれたドライフルーツです。
ラム酒に漬けたレーズンやアプリコットなど様々なフルーツに、赤ワインで煮たイチジクとプルーンがアクセントとなっている大人な味なんです。
こちらもマジパンは入っていないので、マジパンが苦手でも美味しく頂けるシュトーレンですね。
砂糖の使用量を抑えているので、甘さが控えめで嬉しい反面、賞味期限が製造から40日と少し短めなので注意が必要です。
食いしん坊の私は多分すぐに食べてしまうから、賞味期限は短くても大丈夫かもしれません。
| モンサンクレール シュトーレン | |||
| サイズ | 価格(税込) | 主な原材料 | おすすめポイント |
| 約縦13×横7 ×高さ5cm |
2,601円 | 白イチジク赤ワイン煮 プルーン赤ワイン煮 ヨーグルト メロン、チェリー など |
甘さ控えめ まろやかな香り 赤ワイン煮のフルーツが絶妙 マジパンが入っていない |
※価格は2019年10月現在(送料別)
魔法のようなくちどけのシュトーレン
引用 https://mitsukoshi.mistore.jp/cake/product/4150900000000000000001150081.html?cid=m_s00_a3_go04_cp1003_g009_n&gclid=CjwKCAjwxaXtBRBbEiwAPqPxcDpCle6DYkUonYDjCwdLDis6hTtdjheCcfN2RT88jYQexfIXDNq96RoCpgQQAvD_BwE
料理を愛から始まる芸術と称する有名フレンチシェフ、ジョエルロブション。
その精神を受け継ぐパティスリーが手掛けるのは、白砂糖ではなく和三盆でコーティングされた優しい印象のシュトーレンです。
ふんだんに練り込まれた洋酒にじっくり漬け込まれた数種類のドライフルーツとナッツが、味にコクと深みをもたらします。
和三盆を使用することにより、しっかり甘いのにしつこさのない、独自の美味しさを実現しているんです。
このジョエルロブションのシュトーレンは、食べたときのくちどけの良さにこだわって作られています。
その繊細なくちどけに、シェフからの愛を感じるほどです。
日を追うごとに増す風味と深まる味わいに、きっと夢中になってしまうはず。
しつこくはなくとも結構甘いので、温かい紅茶やブランデーのお供に最適ですよ。
美味しいシュトーレンと温かい紅茶で、冬の午後のティータイムなんて憧れちゃいます。
| ジョエルロブション ロブションのシュトーレン | |||
| サイズ | 価格(税込) | 主な原材料 | おすすめポイント |
| 約縦19×横7.5 ×高さ6cm |
3,564円 | 和三盆 イチジク クランベリー ピスタチオ など |
和三盆の上品な甘さ くちどけの良さ 芳醇だが甘すぎない絶妙な香り |
※価格は2019年10月現在(送料別)
チョコ好きにはショコラシュトーレン
チョコレートが好きな人は、毎日でもチョコを食べたいって思いますよね。
毎日少しずつ食べていくシュトーレンがチョコレート味だったら最高じゃないですか。
実はチョコレート味のシュトーレンも毎年大人気なんです。
ここでは、おすすめのショコラシュトーレンを2つご紹介します。
奇才の感性が詰まったシュトーレン
引用 https://store.c-c-c.co.jp/Page/20171114news.aspx?bid=pierre
毎年クリスマスシーズンに販売されるマルコリーニ・シュトーレン。
ベルギーチョコレートの奇才として名高いピエールマルコリーニ渾身の逸品です。
ショコラティエらしく、生地には独自のカカオ発酵生地を使用しており、赤ワインに漬け込んだドライフルーツが練りこまれているんです。
フルーツとカカオの風味が日ごとに増し、一日一日違った表情を見せてくれます。
たっぷりのバターにくぐらせ、じっくり熟成させたこちらのシュトーレン。
その丁寧な仕上がりに、一口食べれば忘れられないほど美味しいとの声もあるほど。
ショコラティエのシュトーレンなんてものすごく気になりますね。
ホットワインと一緒に暖炉の前で食べたいです。
まずは暖炉を探しに行かないといけませんが。
| ピエールマルコリーニ マルコリーニ・シュトーレン | |||
| サイズ | 価格(税込) | 主な原材料 | おすすめポイント |
| 約縦17×横9 ×高さ6.3cm |
2,700円 | カカオ アーモンド レーズン など |
カカオ生地の風味が絶品 生地はしっとり いいチョコレートの味がする |
※価格は2019年10月現在(送料別)
チョコへの愛が止まらないシュトーレン
引用 https://isetan.mistore.jp/cake/product/4110900000000000000001155777.html
マツコの知らない世界で、埼玉スイーツのお店として紹介されたパティスリー＆ショコラトリーのシャンドワゾー。
シェフのチョコレートへの溢れる愛を込めて作られているのが、シュトーレンショコラです。
チョコレートを使用した生地にレモンやジンジャーなどのフルーツを贅沢に練りこみ、焼き上がりにたっぷりのバターを染み込ませてしっとり仕上げています。
このシュトーレンショコラ、最大の特徴はザッハトルテをイメージさせるようなチョコレートコーティング。
シュトーレン全体を、砂糖たっぷりのチョコレートで包み込んであるんです。
チョコレート好きにはたまらない、まさにチョコレート好きのためのシュトーレンですね。
外側のチョコレートコーティングはかなりの甘さとなっていますが、スパイスがしっかりと効いているので、甘いだけじゃない大人の味となっています。
少し温めてから食べると、風味が一層際立ちますよ。
赤ワインやシャンパンはもちろん、柑橘系のクラフトビールにも合いそうですね。
| シャンドワゾー シュトーレンショコラ | |||
| サイズ | 価格(税込) | 主な原材料 | おすすめポイント |
| 約縦22×横6 ×高さ3cm |
2,901円 | チョコレート バニラビーンズ マジパン レモン など |
チョコレートでコーティングしてある しっとりした生地 スパイスが効いている バター×チョコ×マジパンの豊かな風味 |
※価格は2019年10月現在(送料別)
まとめ
クリスマスに向けてカウントダウンのように食べていくシュトーレン。
好みに合ったものをセレクトできれば、クリスマスまでの期間をより楽しく過ごせそうですよね。
ここでおすすめした9つのシュトーレンは、どれも毎年大人気のものばかり。
全部食べてみたいけど、一つお取り寄せするなら私はシャンドワゾーのシュトーレンショコラにします。
マツコ・デラックスさんも認めるお店のシュトーレンとあっては、チョコ好きかつミーハーな夫がとっても気に入りそうだから。
番組でもスイーツのスペシャリストが推薦していたし、絶対美味しいと思います。
あなたもクリスマスまでの期間を楽しめる、お気に入りのシュトーレンと出会えるといいですね。
