わが家では、家族全員が「おせち要らない」派。
とはいえ親の立場としては、日本の伝統を子ども達に伝えたい、という気持ちもありまして。
ちょっとお高めのハムだとか野菜の肉巻きだとか、子どもが喜びそうな食材をメインに重箱に詰め込んだ
「なんちゃっておせち」
が、お正月の定番メニューになっております。
多少はおせち感も必要かな~と、紅白かまぼこ、伊達巻、黒豆など本来のおせち食材もプラスして。
紅白かまぼこや伊達巻は、ご存じ「紀文」の製品を買って詰めるのが恒例。
お正月なのでちょっといいお値段のを買ったりすると、これがまた美味しいんですよ。
「紀文」といえば、練り製品で知られる日本の老舗メーカー。
誰でも一度は口にしたことがある、という安心感もありますしね。
実はここ数年、ダンナの実家のおせち選びをまかされている私。
その紀文が販売している「宅配おせちがある!」なんて聞けば、これはもう要チェックですよねー。
紀文のこだわり「冷蔵生詰め」
冷凍で届けられるおせちが多いなか、紀文のおせちは「冷蔵生詰め」です。
食感や風味を作りたてのまま届けるため、重箱に詰められるのは発送直前。
伝統の技で1つ1つ丁寧に「生詰め」され、「冷蔵」状態で発送されます。
そんな紀文のこだわりおせち、1番人気のおススメおせちを中心に紹介していきますよー。
記載している<早割価格>は、2019年9月30日までに予約注文した場合の限定価格なのでご注意くださいね。
7年連続で1番人気「祝の幸」
34品/4~5人前/税込17,280円<早割価格15,600円>
こちらが、紀文のおせちの中で堂々の「7年連続人気No.1」おせち。
伝統的な和風のおせちから、子どもにも喜ばれそうな洋風おせちまで盛りだくさん。
昔ながらの和風オンリーなおせちだと、子どもはあんまり食べてくれないですもんね。
壱の重(1段目)は、祝海老や田作り、丹波の黒豆に昆布巻といった定番おせちの詰め合わせ。
数の子は塩味をおさえた紀文独自の味つけで、食感もパリっとしています。
鯛入り蒲鉾や伊達巻は、伝統ある紀文の技術で丹念に仕上げられていて、間違いなく美味しく味わえそう。
弐の重(2段目)は、いか松笠焼やいくら、ぶりの照焼など、お酒のお供にもなりそうなおせちが満載。
鶏つくねに合鴨スモークと、お肉も入っていて食べ応えがありそう。
紅白なますや金柑の甘露煮は、箸休めにちょうどいいですね。
参の重(3段目)は、お肉たっぷりで子ども達も喜びそうなボリューム感。
豚の角煮やきんぴらごぼう肉巻、ローストポークになんと鶏のトマト煮まで。
昔ながらのおせちではあまり見られない、多彩な洋風おせちが楽しめます。
バラエティ豊かなおせちがギッシリで、人気No.1なのも納得ですね~。
特に肉系おせちなんかは、普段はおせちを食べない家族とも取り合いになりそうな予感(笑)。
「祝の幸」は紀文の楽天ショップでも売れ筋で、口コミの平均が星5つ中4.27と高評価ですよ。(2019年9月8日現在)
詳しい内容は↓↓こちら↓↓にご紹介しています。
少人数向けの二段重「桜春」
28品/3~4人前/税込11,340円<早割価格10,400円>
三段重はちょっと多すぎるかな~という人には、少人数用の二段重もあります。
定番の和風おせちに加えて、肉系おせちや人気のあわびもプラス。
価格もお手頃なので、特に来客もないけど「お正月にはやっぱりおせち!」という人には最適かも。
「桜春」の詳細はこちら。
2万円超えの贅沢おせち
「親戚の集まりに、おせちを持って行くことになっちゃって…」とか。
「年始に大事なお客様が来るから、いつものおせちではちょっと…」とか。
そんな時は、こちらの豪華三段重はいかがでしょう。
2万円超の本格和風おせちが2種類ありますよー。
36品/4~5人前/税込21,600円<早割価格19,600円>
伝統的な和風おせちに、海山の幸をふんだんに盛り込んだ贅沢な三段重です。
2万円超といっても、このお値段でこの豪華さならお手頃かも。
40品/4~5人前/税込29,700円<早割価格26,900円>
贅沢な味わいを極めた、豪華で食べ応えのある和風三段重。
食卓がいっきょに華やぎそうな、紀文の最高傑作です。
お値段も最高な超豪華おせちですが、その名前は『正月』と超シンプル。
『これこそ日本のお正月に食してほしい、ザ・おせち!』というコトでしょうか。
「雅の舞」の詳細はこちら。
「正月」の詳細はこちら。
ディズニー&ハローキティおせちも
日本の老舗食品メーカーである紀文さん。
なんと、ディズニーやキティちゃんとコラボまでしてますよー。
しかも、白を基調としたキャラ重箱は、紀文だけのオリジナルデザインです。
25品/3~4人前/税込12,100円<早割価格10,900円>
21品/3~4人前/税込10,800円<早割価格9,800円>
ディズニー好き、キティちゃん好きの子ども達(大人も!)は絶対に喜びそう。
味も安全性も、紀文だったら安心できるのがうれしいですねー。
お値段もお手頃だから、
「子どもが喜ぶなら、今年のおせちはコレにするか!」
とか言って、親たちがついつい買ってしまう姿が想像できます。
食べた後の重箱は、運動会やピクニックでちゃっかり再利用しましょう。
「おせち詰合せディズニー」の詳細はこちら。
「はろうきてぃのおせち詰合せ」の詳細はこちら。
その他のおせちもチェック
紀文のおせちは「冷蔵生詰め」以外もありますよ~。
鮮度そのまま「冷凍おせち」
37品/4~5人前/税込15,800円<早割価格14,600円>
定番のおせち、魚介類のおせち、肉類のおせちとボリュームたっぷり。
重箱に盛りつけたおせちを鮮度そのまま冷凍してあるので、冷蔵庫で24時間ほど解凍するだけです。
「冷凍おせち・祝づくし」の詳細はこちら。
自己流で盛りつける個別パック
自分でアレンジして盛りつけたいとか、お皿に並べて食べたい場合もありますよね。
そんな時には、1品ずつパックした状態で届けられる「個別パック」が便利。
こんな感じでそれぞれパックされているので、食べたい分だけお皿に盛りつけたり、自分流のセンスでお重に詰めたり。
紙製のお重箱付きで、二段重と三段重の2種類から選べます。
20品/3~4人前/税込14,688円<早割価格13,600円>
「個別パック・檜扇」の詳細はこちら。
29品/4~5人前/税込21,600円<早割価格19,900円>
「個別パック・初扇」の詳細はこちら。
シニア向けおせちもあります
10品/2~3人前/税込8,100円<早割価格7,500円>
高齢者にも食べやすいように、黒豆やふきなどは柔らかく仕上げ、蒲鉾は塩分控えめです。
量も控えめで、少人数や単身でも食べきりやすい一段重になっています。
「食べやすくて体に優しいおせち」の詳細はこちら。
他にも「単品おせち」や「糖質50%オフおせち」(2019年10月以降予約開始予定)などがありますよ~。
詳しくは紀文の公式サイトでチェックして下さいね。
紀文のおせち2020トップページはこちら。
お届け予定・キャンセルについて
今回紹介した紀文のおせち、公式サイトでは12月30日(月)がお届け予定日になっています。
といっても、都合が悪い場合は12月31日(火)に変更することもできますよ。
注文時に、カート内の備考欄にお届け希望日を記入すれば大丈夫。
注文後の変更やキャンセルについては、12月13日(金)の17:00までならOKです。
ちなみに生詰めおせちの場合、こんな感じで届きます。
生詰めおせちのお重箱は、保冷剤と一緒に保冷バッグに入れられ、冷蔵状態で届けられます。
発送直前に調理や盛りつけを行うので、作りたての風味や食感を保つためにキッチリ冷蔵。
しっかりした保冷バッグなので、行楽などで繰り返し利用できそうですねー。
まとめ
紀文のこだわりおせちを、あれやこれやと調べてるうちに。
「日本の伝統おせち、やっぱり次世代に受け継いでいかないとねー。」
と、単純にも思っちゃいました。
そしてそして。
「冷蔵生詰め」がどんな風に美味しいのか、めっちゃ気になる私。
その真相をたしかめるべく。
2020年新春、うちのダンナの実家おせちは、
「紀文の生詰めおせち三段重・祝の幸」
に決定いたしました!
ダンナの実家には、毎年元日におじゃまするのが恒例なので、味見するのが楽しみー。
いつもは誰もおせちに手をつけない「おせち要らない」派のうちの家族。
紀文の生詰めおせちを前にどうなるのか、今から興味シンシンです。