「お正月には凧上げて、こまをまわして遊びましょ」
このフレーズが聞こえてくるような気がしてきだした今日この頃。
10月になると、もうお正月の準備もはじまるのではないでしょうか。
正月の準備というと、凧やこま…よりも、年賀状…そして、何と言っても、おせち料理です!
これまでおせちについては、母に、結婚してからは嫁さんに一任。
何も気にすることはありませんでした。
が、今回はそういうわけにはいきません。
年末に、嫁さんが次男坊をつれて里帰り。
初めて、長男と2人で迎える正月です。
ここはお父ちゃんの腕の見せどころ。
美味しいおせちを用意して、喜ばせたいところ。
とはいえ、おせち料理…さて、どうしたものか…
そんな悩みも通販で即解消♪
と、意気揚々と「通販、おせち」と打ち込んでいくと・・・
え?「何じゃ、こりゃああー!?」
この2つの検索ワードが気になった…
検索されているということですよね。
特に「ひどい」のワード。
何が「ひどい」のか?
ちょっと調べてみることに。
「通販、おせち、ひどい」のか？
引用元：groupon / BirdCafe new year's delivery / bm.iphone
とても美味しそうですよね。
多少の値がはっても、奮発していいと思います。
しかし、注文した人から大いなる不満が爆発…
引用元：groupon / BirdCafe new year's delivery / bm.iphone
引用元：groupon / BirdCafe new year's delivery / bm.iphone
これが実際に届いたものだそう。
確かにひどい…。
本当に「通販おせち」が大丈夫なのか、心配にもなってきます。
「通販おせち」は本当に大丈夫なの!?
おせちを注文することに、不安を煽られました。
もしかしたら他にもあるのではないかと気になって調べてみると、他にも失敗例があるようで。
痛恨！画像と実物が違い過ぎる！
通販のおせちの失敗例として、もっとも多いもの。
サイトで見たおせちの写真は、たいがいプロの写真家が美味しそうに見えるように撮影しているもの。
ちょっと見た目が違うぐらいなら予想の範囲といえるでしょう。
しかし、実際に届いたおせちの見た目があまりにも大きく違っていたらどうでしょう。
がっかりなお正月になってしまうのではないでしょうか。
掲載してある画像や説明文をよく見ると、読ませる気があるのかないのか、小さな字で
「こちらはイメージです」
なんて書いてあったりしますが、実際に注文をしようとしているときに、こんなところまで目が向かなかったりもしませんか？
それだけならまだしも、届いた実物の中身がスカスカのおせちだったり、使用している食品が説明されていたものと異なる食品となっていたというケースもあるようです。
冒頭のようなところまでいくと、事件と言っていいくらいのレベルになるのではないかと思うのは私だけ？
痛恨‼思った味と違い過ぎる⁉
味の方の問題。
おせちは決して安くはありません。
それでも、正月だし奮発して、高いお金を払っているのに、食べてみたら美味しくなかったというのでは、がっかりなお正月ですよね。
どうして見た目ほど美味しくないのでしょうか？
これは、調理の仕方だけの問題ではないようです。
通販に限らずかもしれませんが、通販のおせちは調理を早めに開始して保管している場合がって、届いてすぐに賞味期限や消費期限を迎えてしまったりすることがあるようです。
特に冷蔵タイプのおせちの場合は、自宅に到着後２～３日程度で賞味期限・消費期限を迎えることも。
そうなると、12月30日ぐらいに届くように注文すると、長くても１月２日には賞味期限・消費期限を迎えてしまうということに。
これを過ぎてしまうと、「あれ？美味しくない…」なんてことも起きてしまいます。
サイトによっては、この賞味期限・消費期限の表示がわかりづらくなっていることもありますので注意が必要ですね。
撃沈⁉届かない!キャンセルされた⁉
おせちは年が明けてすぐに食べたいものですから、年末のうちに届いているのが理想です。
しかし、この配達でも予定通りに届かないということも起きることがあるようです。
お正月に食べるはずだったおせちが、届いていなくて食べられない。
先ほども述べましたが、おせちの賞味・消費期限は短いものです。
届いたころにはもう消費期限が…
これではあまりにも悲しすぎます。
また、店側の都合により一方的に注文をキャンセルされてしまう、なんてこともあるようです。
当然、返金はされて、お金の方は問題はなかったとしても、直前になってから「お届けできません」なんて言われても困ってしまいまいますよね。
別のところでおせちを探して注文しているような時間もなければ、おせちなしのお正月になってしまうなんてことも。
お店選びがポイント!失敗は回避できる!
過去にこういう事例もあったという教訓を受けたことで、同じ目に合わないように気をつけたいことは何でしょうか。
通販すべてが、このような結果になるというわけではないはずです。
お店選びで失敗しないことが大切でしょう。
では、ひどいおせち料理で失敗しない為に気をつけたいこととはどのようなことでしょう?
それは実績のない製造業者での購入しないということだと思われます。
ネットでは実店舗と違い、予想をはるかに超えた数量が売れたりします。
上の例も、元々の実績があまりなかったことに加え、クーポンが出たことにより、かなり格安となったことで、予想をはるかに超えて注文が殺到したのではないでしょうか。
製造業者は、喜びを通り越して、大慌てに。
何とか出荷だけは間に合わせようと焦り、予定より早めに製造を開始したり、材料の仕入れが不足してしまった分をあり合わせで間に合わせたり、抜きにしてしまったりとしてしまったのではないでしょうか。
結果、出荷されたものは、低品質過ぎるおせち料理に。
悲惨な状況になるまでの光景が目に浮かぶようです。
おせち料理の通販で実績のある業者であれば、出荷日から逆算し、自社での製造可能数を計算し、注文出荷数も制限したりして、高品質で出荷することが出来るようにしていることでしょう。
繰り返しになりますが、おせち通販でひどいおせち料理を取り寄せないようするには、
予約するお店を慎重に選ぶことが大切になります。
値段がお得!というだけで、安易に選んで予約するのはやめましょう。
押さえておきたい‼注意4点
お店を選ぶときに注意してもらいたいことをまとめてみました。
お店選びは値段じゃない
実績があって、口コミサイトでの評判も参考にしながら、信用のできるお店を選びましょう。
お正月の特別な料理です。
「安くてお得」で決めてしまうものではありません。
中身の確認は十分に
どんなメニューで構成されているのか確認しましょう。
きちんとしたお店なら、カタログやサイトではっきりと明記されているはず。
使われている食材の産地や、保存料・合成着色料などの使用の有無が明記されているかも確認し、信頼できるお店かどうか判断しましょう。
届く日と賞味・消費期限の確認を
届いた日から賞味・消費期限まで、どれくらいの期間があるかは、とても大切な情報です。
その期間の間に、美味しく食べましょう。
冷蔵か、冷凍かの確認を
冷蔵で送られてくるタイプと、冷凍で送られてくるタイプがあります。
冷蔵タイプは消費期限が短いので、年が明けてすぐに食べられる人向き。
冷凍タイプは比較的日持ちするので、ゆっくり食べたい人向き。
あなたのスタイルに合わせて選んでください。
アレンジ盛り付けでより美味しく
味については、ロコミを参考しても、どう感じるかは個人によって違うので、お試し商品を試食するのも一つの方法でしょう。
試食はできなくとも、実績があるということは、客がいるということで、ひどい味ということは99%ないと信じることに。
ちょっと視点を変えて、「盛り付けが思ってたのと違う」、「運んでる途中でくずれてる」と、いうような思いをしない方法がないか考えてみたいと思います。
実は、いい方法があるのです。
盛りつけにがっかりするのを防ぐだけでなく、上手くいけば「すごいね!」と喜んでもらえる方法が。
個別に包まれたパックで取り寄せてしまうのです。
おせちは重箱に盛り付けてなければいけないということはありません。
普段、愛用している器に、好きなものを好きな分だけアレンジして盛り付けることだってできるのです。
個々の料理を選べるので、苦手なものを取り寄せる必要もありません。
好きなものだけがずらりと並んだおせち。
贅沢なものになるのこと間違いないでしょう。
まとめ
冒頭のようなひどい失敗例を知ってしまうと、「通販のおせちはやめておいた方が無難だな」と思ってしまったことでしょう。
私も通販でおせちを注文することに不安を感じ、やめようと思いました。
ちょっと調べてみようと思わなければ、年末お店に足を運ぶことを決心していたと思います。
調べてわかったことは、通販のおせちは悪いことばかりではないということです。
評判がよく、実績があるお店を選んで注文することができれば、おせちを自分で作る手間を省けるばかりでなく、美味しいおせちを味わうことができるのです。
もしくは、個々に注文して、一手間かけるだけで、アレンジ盛り付けおせちでお正月の楽しみも倍増すること間違いなし！
お店選びのポイントもいくつか挙げましたが、気をつけたいことを頭に入れておくことは「あなたが信頼できるお店を選ぶ」ことになります。
確認することをしっかりと確認して、信頼できるお店かどうかを判断してくださいね。
おいしいおせち料理で素敵な新年を迎えることができますように。
