子供に食物アレルギーがあると大変ですよね。
私の子供も卵アレルギーがあって、小さい頃は誕生日に市販のケーキを買ってあげる事ができませんでした。
レシピを見つけて挑戦した卵抜きケーキへの「おいしくない」の一言に撃沈したことも、今では懐かしい思い出です。
今やアレルギー対応の食品はネット通販で手軽に買えて、検索するとアレルギー対応の誕生日ケーキがよりどりみどり。
しかし…こんなに沢山あるのかと嬉しい半面、味はどうなのか、本当に安全なのか、原材料から細かく確認するには商品数が多すぎます。
アレルギー症状には個人差があるから、口コミ評価が良くても食べさせていいのか迷うところです。
そこで、同じアレルギーの子供を抱える親である私が、除去食材やケーキの製造過程でお店の取り組み方などよくよく吟味したうえで、子供に安心して食べさせられる誕生日ケーキをチョイスしてみました。
年に一度の大切な記念日、お祝いケーキを選ぶ参考にしてください。
アレルギー対応の誕生日ケーキ12選
今回は、数あるアレルギー対応の誕生日ケーキ通販の中から、
- アレルギー対応の専用製造ラインがある事業所
- 街のケーキ屋さんだけど、アレルギー対応製品も製造していて、口コミ評価が高いお店
で販売している誕生日ケーキを選びました。
ケーキの材料の中でアレルギーが出やすい食材は卵・乳製品・小麦です。
通販サイトを見ると、この3大アレルゲン不使用の誕生日ケーキがたくさん出てきます。
ただ、食べられないものが1つや2つだけなのに、全部代替え食材にしてしまうのも寂しいもの。
そこで、「卵だけ除去」「乳製品だけ除去」というふうに、除去食材別にオススメの誕生日ケーキを12種類ご紹介します。
卵アレルギーの人向け誕生日ケーキ
厚生労働省の統計調査（平成９年度）によると、小学校入学前の小さい子に最も多い食物アレルギーは卵です。
卵アレルギーがある子どもの誕生日ケーキに悩むお父さん・お母さんも多いということですね。
では最初に、卵の代わりに牛乳からとれる「乳清たんぱく質」で作った、ふわふわスポンジのケーキを2つご紹介します。
