卵・乳・小麦アレルギーの人向けケーキ
一般的なケーキに欠かせない卵・乳・小麦どれにもアレルギーがあったら、食べられる誕生日ケーキを探すのに苦労しますよね。
そんな悩みを知って、「皆んなにスイーツで笑顔になってほしい」とアレルギー対応のケーキ作りに取り組むスイーツメーカーがあるんですよ。
見た目の美しさに目を奪われる、卵・乳・小麦不使用ケーキを3つご紹介します。
あんしんがとうの白雪姫
引用元：https://item.rakuten.co.jp/ansingateau/10000000/
価格:￥3,240（税込み）
サイズ:5号
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「あんしんがとう」は、愛知県名古屋市にあるアレルギー対応スイーツの専業メーカーです。
工場内では卵・乳・小麦を使用せず、「持ちこませない」を徹底しています。
この時点で花丸ＯＫ!
白いケーキの真ん中にこんもりと盛られた苺とブルーベリーがとっても色鮮やかで、食欲をそそられますね。
米粉のスポンジはどうしてもボソボソした食感になってしまいますが、こちらのスポンジは材料の配合を変えるなど改良を重ねて、しっとりふんわり。
ケーキに使用されているクリームは豆乳とココナッツミルクで作られていて、「おいしい」と評判です。
そのスポンジとクリームを三層に重ね、一番下にはトッピングにも使われているのと同じ「苺とブルーベリーのジュレ和え」をサンド。
甘いクリームと酸っぱいベリーの絶妙なバランスが楽しめますね。
引用元：https://item.rakuten.co.jp/ansingateau/10000013/
ケーキに添えるメッセージプレートが別売であります。
税込み200円で、ケーキに同梱して送ってくれます。
銀座コージーコーナーの情熱ケーキ
引用元：https://item.rakuten.co.jp/cozycorner/ktnd/
価格:￥4,320（税・送料・クール代込み）
サイズ:5号
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全国に400店舗も構える大手洋菓子メーカー「銀座コージーコーナー」の3大アレルゲン対応のケーキです。
アレルギーの子供がいる開発担当者の「同じような思いをしている家族のためにも完成させるんだ」という熱意で出来上がりました。
工場内で完全に隔離されたスペースで、専用の機械を使って製造しています。
有名なケーキ屋さんで、それだけの設備投資して作ってくれているなんて……嬉しい。
米粉と大豆粉をブレンドした生地で作られたスポンジは程よくもちもち。
そのスポンジで甘酸っぱいイチゴジャムをサンドして、なめらな豆乳クリームで包んでいます。
フルーツなどのトッピングはないので、お好みのフルーツをご用意くださいね。
引用元：https://item.rakuten.co.jp/cozycorner/ktnd/
子供と仕上げのトッピングをすれば、世界で1つだけのケーキが作れます。
タカキヘルスケアフーズすこやかケーキ
引用元：https://item.rakuten.co.jp/takakih/10000145/
価格:￥3,780（税込み）
サイズ:直径15㎝（5号相当）
ローソク5本・メッセージカード無料サービス
「タカキヘルスケアフーズ」は、広島県にある「アレルギー対応」のケーキやパン 、「介護用食パン」の製造販売をしているメーカーです。
ケーキを作る国内工場には、卵・乳・小麦を使用しない専用のラインがあります。
徹底した品質管理や包装時の入念なチェックなど、ホームページを読んで感動しました。
ここのケーキなら安心して食べさせられる。
すこやかアニバーサリーケーキは、米粉で出来たふんわりスポンジに豆乳クリームをデコレーション。
引用元：https://item.rakuten.co.jp/takakih/10000145/
スポンジの間にも桃やリンゴがクリームと一緒にサンドされて、トッピングされている4種類のフルーツで見た目も華やかでおいしそう。
卵・乳・小麦を使っていないとは思えないぐらい、街のケーキ屋さんのケーキと全然変わらない贅沢さです。
アレルギーのある子供も、市販のものと変わらないケーキを食べられて、きっと大喜びですよね。
